ข่าวของคนรักวาซาบิ…ร้านอุ้ย ทาโกะ ศูนย์รวมวาซาบิทุกชนิด[ข่าวสังคมธุรกิจนครสวรรค์]

ข่าวนี้เป็นข่าวของคนรักเเละชอบในรสชาติเเละเอกลักษณ์ของ “วาซาบิ”

วาซาบิ คือ อะไร

วาซาบิ เป็นพืชชนิดหนึ่งอยู่ในตระกูลกระหล่ำ และยังเป็นสมุนไพรดั้งเดิมของญี่ปุ่น  เป็นพืชที่ต้องการความชื้นสูง และจะสร้างรากแก้ว (ซึ่งจะนำมาใช้ทำวาซาบิบดนั่นเอง) และรากฝอยเล็กๆ ใต้ดิน ในโลกมีพืชที่มีความฉุน แบบเผ็ดร้อนขึ้นจมูกที่คล้ายคลึงกันอยู่ 3 ชนิด คือ

ประโยชน์ของวาซาบิ
ที่ญี่ปุ่นนิยมกินวาซาบิมานานหลายศตวรรษ เพราะมีความเชื่อว่า วาซาบิ เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ และยังช่วยต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ ต่าง ๆ มากมาย  จากการศึกษาวิจัยทำให้ค้นพบว่าส่วนประกอบของ วาซาบิ สามารถช่วยในเรื่องต่าง ๆ ดังนี้
• ช่วยฆ่าเซลล์มะเร็งชนิดต่าง ๆ
• ช่วยหยุดยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในกระเพาะอาหาร
• ช่วยป้องกันเลือดแข็งตัว
• ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างภูมิคุ้มกันในการกำจัดเซลล์ที่เริ่มผิดปกติ
• ช่วยต่อต้านแบคทีเรีย และเชื้อราที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ
• ช่วยป้องกันฝันผุ

สำหรับที่นครสวรรค์ ใครที่ชื่นชอบ วาซาบิ จะรับทราบดีว่า  ไม่ค่อยมีที่ร้านไหนมีวาซาบิขายแบบหลายๆชนิดหลายๆประเภท  เเต่ตอนนี้ ทางร้าน “อุ้ย ทาโกะ” ได้รวบรวม วาซาบิ หลากหลายรูปแบบ หลายชนิดมารองรับความต้องการของกลุ่มคนที่ชื่นชอบวาซาบิเรียบร้อยเเล้ว  ทั้งเเบบซองเล็กซองใหญ่ เผ็ดมากเผ็ดน้อย  โดยเฉพาะมีราคาพิเศษสำหรับกลุ่มพ่อค้าเเม่ค้าด้วย สนใจเเวะชมที่ร้าน  “อุ้ย ทาโกะ”  บริเวณ สวนขอบฟ้า ถนนสันคู-สับไฟ หรือโทร  087-6936077

ทุกวันนี้วาซาบิถูกดัดแปลงให้เป็นวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารหลากหลายรูปแบบมากขึ้น เรามาทำความรู้จักกันดีกว่า

1 วาซาบิบดสำเร็จ และหัววาซาบิบดผสมก้านวาซาบิ รสเผ็ดซ่าและเค็ม เนื้อหยาบมีเส้นใยให้เห็นชัดเจน ใช้รับประทานคู่กับปลาดิบเนื้อสด

2 วาซาบิสดบดชนิดบรรจุหลอด รสเผ็ดและเค็ม แต่ไม่จัดเท่าชนิดแรก เนื้อละเอียด มีสีเขียวสวยกว่า เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับปลาดิบ หรือปรุงเป็นซอสต่างๆ ที่ไม่ต้องการความเผ็ดจากวาซาบิมากจนเกินไป

3 วาซาบิซอส (คล้ายทาบาสโก) เนื้อค่อนข้างเหลว รสเค็มและเผ็ดอ่อนๆ ติดหวานเล็กน้อย นำไปราดบนปลาหมึกย่าง สเต๊ก หรืออาหารทะเล แทนซอสทาบาสโกได้

4 วาซาบิชนิดผง ต้องนำไปคนผสมนำก่อนนำไปใช้ รสชาติไม่เผ็ดมาก ไม่เค็ม เหมาะนำไปปรุงเป็นขนมหวานที่ไม่ต้องการความเค็ม หรือเผ็ดจัดจากวาซาบิ

5 วาซาบิมายองเนส มีรสและกลิ่นวาซาบิอ่อนๆ เคล้ากับความหอมมันของมายองเนส ใช้ราดบนแฮมเบอร์เกอร์ ใช้เป็นน้ำสลัด หรือเสิร์ฟเป็นอาหารประเภททอด

รายงานโดย  ตั่วถั่ง นิวส์ พีอาร์ เอ็นเตอร์เทนเมนท์
————
เเจ้งข่าว,ติดต่อทำข่าว ติดต่อประชาสัมพันธ์ได้ที่ 056-213944 , 095-6376337 , 080-1537337 ,084-7737337
———
ข่าวนครสวรรค์แฟนเพจ
www.facebook.com/khaonakhonsawan
ข่าวนครสวรรค์ เว็บไซต์
www.khaonakhonsawan.com/
www.ข่าวนครสวรรค์.com
งานการตลาดปรึกษา ConMar  แอดไลน์  @knsn-marketing

• Facebook
• Twitter
• Line