อาลัยรัก”ปอ ทฤษฎี”คนดีที่ครั้งหนึ่งเคยมาช่วยขายห่อหมกที่”ร.ร.วิชาวดี”นครสวรรค์

Spread the love

ปอ

charitiesimagecrop3508971349905m

เมื่อวานนี้(18มกราคม2559) ข่าวที่ไม่มีใครในประเทศไทยอยากได้ยิน คือ ข่าวการสูญเสีย คุณปอ ทฤษฎี   สหวงษ์   ดารานักเเสดงขวัญใจคนไทยทั้งประเทศ รวมถึงชาวนครสวรรค์ด้วย     ด้วยความเป็นคนโอบอ้อมอารี  นิสัยชอบทำความดี ชอบช่วยเหลือคน ชอบเป็นผู้ให้หากมีโอกาส  ทำให้การสูญเสียในครั้งนี้  สร้างความเสียใจให้กับทุกคนที่ทราบข่าวอย่างไม่ต้องสงสัย

ครั้งหนึ่งเมื่อปี 2556   ปอ  ทฤษฎี  เคยมาทำความดี ให้กับ จังหวัดนครสวรรค์บ้านเราด้วย  ในครั้งนั้น ได้เดินทางมาที่ โรงเรียนวิชาวดี โรงเรียนเอกชนในตัวเมืองที่ต้องใช้งบประมาณส่วนตัวมาจัดการทุกสิ่งทุกอย่าง  โดยเงินส่วนใหญ่มาจากการขาย “ห่อหมก”   เมื่อปอ  ทฤษฎี  รู้ว่า เด็กนักเรียนที่นี่    “เรียนฟรี” “กินข้าวฟรี” แถมเด็กบางคนใช้สิทธิ์ “กินนอนฟรี” 24 ชั่วโมง   ปอยิ่งมีความประสงค์อยากมาช่วยเหลือที่นี่   พอปอมาถึง จึงต้องรีบเข้าไปกราบสวัสดีคุณครูบุปผาชาติ หมุนสา คุณครูใหญ่ของโรงเรียนวิชาวดีแห่งนี้ทันที

        ครูเล่าว่า เกิดและโตที่บ้านพักรถไฟ ข้างสถานีรถไฟปากน้ำโพ เรียนหนังสือจนจบ ม.6 ก็มาสมัครเป็นครูที่โรงเรียนวิชาวดีซึ่งอยู่ใกล้ๆ บ้าน แรกๆ เด็กนักเรียนส่วนใหญ่ก็เป็นลูกหลานของพนักงานรถไฟ แต่ต่อมาก็เริ่มมีลูกหลานของแรงงานอพยพฐานะยากจนเข้ามาเรียนด้วย ครูเองก็เขยิบขั้นมาเป็นครูใหญ่ จึงตัดสินใจเปลี่ยนนโยบาย กลายเป็นโรงเรียนเอกชนที่เรียนฟรี แล้วเลือกหารายได้เข้า โรงเรียนด้วยวิธีอื่นที่จะไม่ทำให้ผู้ปกครองต้องเดือดร้อน แถมสอดแทรกการสอนแบบลงมือทำให้เห็นจริงว่า “ไม่ว่าหนูจะอยู่ตรงไหนก็ต้องทำมาหากิน ต้องยอมรับว่าเด็กของเราเป็นเด็กที่ไม่มีโอกาสเรียนต่อสูงๆ อาชีพที่จะช่วยเลี้ยงดูเขาได้ในภายภาคหน้าก็คือการค้าขาย ซึ่งครูก็มั่นใจว่าฝีมือในการทำห่อหมกไม่แพ้ใครในอำเภอ” แล้วนี่ก็เป็นที่มาของฉายา “คุณครูห่อหมก” แห่งจังหวัด นครสวรรค์นั่นเอง
       หลังคุยกับครูใหญ่เสร็จ  ปอรีบผูกผ้ากันเปื้อนเพื่อสุขอนามัย แล้วคว้ากะละมังใส่เนื้อปลากรายขูดและตำจนเหนียวหนึบมาเทใส่หม้อใบใหญ่ เทน้ำกะทิตามลงไปจนท่วมคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว ขั้นตอนนี้ครูใหญ่คอยกำกับอย่างใกล้ชิด ว่าต้องคนเป็นทางวันเวย์ ห้ามย้อนศรเด็ดขาด มิฉะนั้นจะเหม็นคาว ผิดสูตรโรงเรียนห่อหมกเสียหมด จากนั้นจึงผสมเนื้อปลาช่อนหั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ตามด้วยน้ำพริกแกง (ตำเองกับมือ) ผสมน้ำกะทิ คนให้ทุกสิ่งเข้ากันเป็นเนื้อเดียวแล้วจึงพักไว้ ให้ส่วนผสมมีรสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อ  ฝ่ายนักเรียนที่ถูกเกณฑ์มาเป็นลูกมือก็ขะมักเขม้นลวกใบยอ แล้วตักขึ้นพักในกระจาดให้สะเด็ดน้ำ รวมถึงเด็ดใบโหระพาที่ล้างสะอาดแล้วใส่ตะกร้าอีกใบเตรียมไว้ให้คนหล่อฯ มาหยิบผักไปรองก้นกระทงด้วยใบยอหรือใบโหระพา แล้วยกหม้อเครื่องแกงห่อหมกที่หมักจนเข้าที่มาหยอดให้เต็มกระทง แต่งหน้าด้วยลูกชิ้นปลา หัวกะทิ พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูดหั่นฝอย แล้วรีบลำเลียงลงลังถึงอย่างรีบเร่ง ทำเวลากันสุดๆ   ด้วยปริมาณห่อหมกที่มากกว่าปกติเกินเท่าตัว ทำให้เลยเวลาที่ต้องไปจัดหน้าร้านตามปกติ งานนี้จึงต้องเร่งขนของพร้อมอุปกรณ์การขายขึ้นรถสองแถว ทั้งลังถึง เตาแก๊ส กระทะ กล่องโฟม ไม้จิ้ม ถุงพลาสติก โต๊ะเหล็ก ร่มกันแดดและปอ – ทฤษฎี ถูกลำเลียงแพ็คลงท้ายรถกระบะ บึ่งตรงสู่จุดหมายอย่างเร่งรีบ!
ไม่อยากจะคุยว่า “ห่อหมกคนหล่อฯ” ขายดิบขายดีจนเกลี้ยงถาดในเวลาไม่ถึง 15 นาที ปอจึงรีบย้ายไปประจำการหน้ากระทะทอด เรียกลูกค้าให้ซื้อทอดมัน โดยต้องต่อคิวรอจ่ายเงินรอบกระทะใบยักษ์ ชนิดไม่กลัวน้ำมันกระเด็นใส่กันเลยทีเดียว
     ทีมงานเว็บไซต์  ข่าวนครสวรรค์.com   ขออาลัยรัก คุณ ปอทฤษฎี  สหวงษ์  โดยการนำความดีที่ปอได้ทำให้คนนครสวรรค์ในครั้งนั้น  กลับมาเล่าสู่กันฟังอีกสักครั้ง เพื่อให้คนที่คุณปอ ได้เคยช่วยเหลือ ได้มีโอกาสได้นึกถึงเรื่องราวดีๆเหล่านั้นอีกสักครั้ง กับความดีของคนดีที่ชื่อ  “ปอ   ทฤษฎี    สหวงษ์”
charitiesimagecrop7509011349909m
charitiesimagecrop2508961349904m

ขอบคุณภาพเเละเรื่องราวจาก http://forum.megazy.com/
รายงานจาก เว็บไซต์ ข่าวนครสวรรค์.com  เเละ ข่าวนครสวรรค์แฟนเพจ

โดย  ตั่วถั่ง นิวส์ พีอาร์ เอ็นเตอร์เทนเมนท์
————
เดี๋ยวนี้ติดตามข่าวท้องถิ่น,เเจ้งข่าว,ติดต่อทำข่าว ติดต่อประชาสัมพันธ์ได้ที่ 095-6376337
———
ข่าวนครสวรรค์แฟนเพจ
www.facebook.com/khaonakhonsawan
ข่าวนครสวรรค์ เว็บไซต์
www.khaonakhonsawan.com/
www.ข่าวนครสวรรค์.com

LOGOข่าว

Facebook Comments

Share via
Copy link
Powered by Social Snap